Aglio nero in spicchi

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Aglio nero sbucciato in spicchi

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Description

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Cos'è?

L’aglio subisce un trattamento termico a 60° per 2 mesi

Attraverso questo processo, l’aglio diventa un potentissimo antiossidante naturale, con note tostate, di tartufo e liquirizia 

Il suo gusto molto UMAMI, la sua digeribilità e l’assenza di alito cattivo “anche se consumato a crudo” lo rendono un sostituto fantastico dell’aglio tradizionale, donando sentori intensi e profondi alle pietanze

La sua consistenza cremosa lo rende perfetto anche solo da grattare sul pane tostato

Si utilizza tritato o frullato al posto dell’aglio normale in sughi

I nostri consigli di utilizzo

Come componente di salse (bbq, maionese, salsa verde) aggiunge un tocco in più

Frullato con acqua, olio, peperoncino e sale per una aglio nero, olio e peperoncino

Grattato sul pane tostato per le tue bruschette

Tritato nelle verdure cotte o vellutate

Come accompagnamento al tuo tagliere di formaggi veg